Priprema:

Ukoliko je avokado tvrd, pustite ga da odstoji još par dana kako bi omekšao. Kad omekša prerežite ga na pola, odstranite mu košticu i žličicom izvadite meso. Dodajte sitno nasjeckanu rajčicu, luk, limunov sok, sol i papar. Sve dobro izradite vilicom ili u mikseru. Poslužite odmah.

Može se jesti kao namaz za kruh, dip za tortille, ili uz bilo koje meso.

Zasitno jelo s puno proteina.