Bavarski biftek sa škampima

Sastojci:
grašak
češnjak
biftek
gljive
maslac
limeta
sol
papar
ulje
škampi
Priprema:
Grašak dinstati s listovima mladog češnjaka. Kad omekša usitniti blenderom, propasirati i začiniti. Gljive dinstati na maslacu, pred kraj dodati sok limete. Biftek marinirati u soli, papru i ulju. Zatvoriti ga na tavi i nastaviti peći na slabijoj vatri. Škampe izvaditi iz oklopa i marinirati u limeti, te ih lagano završiti na tavi. Služiti biftek na pireu od graška i mladog češnjaka, gljive staviti na biftek, a na vrh škampe.
Napomena:
recept preuzet iz emisije Masterchef Nove TV
Izvor:
Robert Predrag Žmire & Davor Šreng, Masterchef