Priprema:

U kefir umiješajte sol, papar, limunov sok, curry i šećer. Grožđice operite u toploj vodi, osušite i dodajte u kefir. Jabuke operite, razrežite, očistite od koštica i zajedno s korom narežite na tanke ploškice. Cikoriju operite, očistite, po želji izrežite gorki korijenak i narežite je na rezance. Pomiješajte jabuku i cikoriju pa mješavinu prelijte umakom od kefira. Pokrijte i ostavite da salata odstoji najmanje 20 minuta.