Cicvara
Sastojci:
3-4 dl kiselog vrhnja (punomasnog, nabolje domaćeg s tržnice)
2-3 jaja
šaka oštrog brašna
prstohvat soli
Priprema:
Cijela jaja lagano izmutite, dodajte vrhnje, brašno i posolite po ukusu.
Sastojke dobro promiješajte i izlijte u posudu pa kuhajte miješajući na vatri dok god se mast iz vrhnja ne odvoji na površini.
Servirajte toplo.
Napomena:
Recept za cicvaru preuzet je iz opširnog teksta „Cicvara, jelo za zetove i najbolje goste“ požeškog Muzeja u loncu u kojem baka Dragica Kundakčić iz Grabarja detaljno opisuje pripremu ovog zaboravljenog specijaliteta požeškog kraja.
Izvor:
Muzej u loncu, Požega
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.