cokoladni mousse

Sastojci:

30 dag čokolade za kuhanje

5 jaja

10 dag šećera u prahu

1 vanilin šećer

3 dl slatkog vrhnja

Čokoladni mousse, 2.8 out of 5 based on 5 ratings

Priprema:

Žumanjke, šećer i vanilin šećer tucite na pari 15-ak minuta. Čokoladu izlomite na male komadiće, otopite je na pari i potom je lagano umiješajte sa žumanjcima koje ste u međuvremenu maknuli sa štednjaka. U smjesu dodajte šlag i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka. Prije posluživanja pustite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku. Mousse možete ukrasiti komadićima bijele ili crne čokolade (može i listićima mente ako imate).

Čokoladni mousse, 2.8 out of 5 based on 5 ratings

Napomena:

Kod pripreme moussea (pjenica) koristite čokoladu s visokim udjelom kakaa, najmanje 70%. Osnovni recept po želji možete obogatiti kavom, konjakom, rumom i sl.

Čokoladni mousse, 2.8 out of 5 based on 5 ratings

Izvor:

klasični francuski desert

 

 

 

 

 

 

 

 

Čokoladni mousse, 2.8 out of 5 based on 5 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 2.8/5 (5 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

čokoladna mokka torta dilajla

Čokoladna mokka torta

             …

kremsnite edita

Kremšnite

       …

rolada od kestena i čokolade

Rolada od kestena i čokolade

           …