dvobojni rizoto s paprikama

Sastojci:

30-ak dag riže

1 velika crvena i 1 žuta paprika

1 kapula

povrtna juha

bijelo vino, cca čaša

maslinovo ulje

putar

sol, papar po ukusu

naribani parmezan

 

Dvobojni rižoto s paprikama, 4.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

Oprane paprike kuhajte 10-ak minuta u kipućoj vodi da omekšaju. Procijedite ih, obrišite, odstranite peteljku, sjemenke i opne. Svaku papriku posebno usitnite u blenderu i smjesu stavite u zdjelice (od svake paprike komadić ostavite po strani).

U međuvremenu nasjeckajte kapulu i prodinstajte je na malo ulja (može i putra). Dodajte rižu, kratko tostirajte, ulijte vino pa kad malo ishlapi kuhajte miješajući i podlijevajući toplom juhom, cca 15 minuta. Polovicu riže prebacite u drugu posudu pa u jednu umiješajte žutu, a u drugu crvenu smjesu od paprika i kuhajte još par minuta, po potrebi podlijte juhom te posolite i popaprite po ukusu. Maknite s vatre, u svaki rižoto umiješajte komadić putra, malo parmezana i komadiće paprike koje ste ostavili po strani.

Poslužite toplo i po želji pospite parmezanom.

Dvobojni rižoto s paprikama, 4.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

Jednostavno, ukusno i efektno jelo.

Dvobojni rižoto s paprikama, 4.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

 

 

 

Dvobojni rižoto s paprikama, 4.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

pita s balancanama i tikvicama

Pita s balancanama i

           …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Košarice od palente s...

               …