Frigane kapule i tikvice

Sastojci:
1/2 kg kapule i isto toliko tikvica
15 dag glatkog brašna
suhi kvas
8 zrna češnjaka
2 dl pive
2 žličice soli
ulje za friganje
Priprema:
Narežite kapulu (luk) na kolutove debljine 5-6 mm, a potom i tikvice na isti način. Sitno nasjeckajte češnjak, dodajte ga brašnu u koje ste dodali kvas, sol, te potom ulijte pivo. Promiješajte sve dok smjesa ne postane gusta. U smjesu uvaljajte kolotuve kapule i tikvica pa ih frigajte (pržite) dok ne porumene.
Napomena:
Izvor:
recept Ines Borčić