Priprema:

Oprane tikvice narežite na tanke kolutiće i popržite ih na ulju ili maslacu, na laganoj vatri cca 5-6 minuta, dok ne poprime zlatnosmeđu boju. Istucite jaja, posolite i popaprite, ulijte ih u tavu s tikvicama i ispecite, ovisno o ukusu, mekšu ili tvrđu fritaju.

Poslužite toplo, a po želji pospite naribanim parmezanom.