Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Oprane i oguljene krumpire narežite na ploške, češnjak, ružmarin i peršin usitnite.
Lim ili vatrostalnu posudu malo nauljite, posložite posoljenu grdobinu i krumpire, po ukusu popaprite, pospite češnjakom, ružmarinom i peršinom, nakapajte maslinovim uljem, po želji podlijte vinom (cca čaša) pa prekriveno folijom pecite cca 40 minuta (ovisno o pećnici).

Maknite foliju pa pecite još 10-ak minuta dok se krumpiri ne zapeku.