Hladna juha od krastavaca

Sastojci:
4 krastavca srednje veličine 3 dl jogurta 2 dl mlijeka 2-3 režnja češnjaka maslinovo ulje svježi listići metvice sol
Priprema:
Oprane krastavce naribajte s korom (dio ih nasjeckajte na komadiće), posolite, pustite da odstoje nekoliko minuta pa istisnite višak tekućine. U posudu s krastavcima umiješajte jogurt, sitno nasjeckani češnjak i metvicu, hladno mlijeko (možete i ledenu vodu; pola-pola) pa stavite u zamrzivač oko pola sata. Prije posluživanja po ukusu nakapajte s maslinovim uljem.
Napomena:
preuzeto sa stranice: www.alberghiera.it
Izvor:
www.alberghiera.it