Priprema:

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom. Vanilijin štapić prokuhajte u mlijeku. Mlijeko procijedite i dodate smjesi zajedno sa želatinom i kuhajte na pari dok smjesa ne postigne temperaturu od 90 stupnjeva. Skinite s vatre, umiješajte rogač, lješnjake, tučeno slatko vrhnje i rum. Ulijte u navlažene kalupe i ostavite u hladnjaku 3 sata.

Poslužite uz tučeno slatko vrhnje i pospite samljevenim lješnjacima.