hobotnica sa spagetima2

Sastojci:

hobotnica, cca 1 kg

velika konzerva pelata/polpe

35-40 dag špageta

češnjak, glavica

peperoncino

peršin

sol

maslinovo ulje

Priprema:

Hobotnicu skuhajte i pustite da se ohladi u vodi u kojoj se kuhala (poželjno je da je prije svježu zamrznete, a možete je skuhati u ekspres loncu). Očistite je i narežite na komadiće.

Na maslinovom ulju dinstajte nasjeckani češnjak pa dodajte hobotnicu i cijeli peperoncino (ako ne volite preljuto izvadite ga nakon nekog vremena). Dinstajte cca 10 minuta miješajući pa dodajte polpu/pelate, posolite i kuhajte još 10-ak minuta da se salsa (umak) malo zgusne.

U međuvremenu skuhajte špagete, procijedite, pomiješajte sa salsom i pospite peršinom.

Napomena:

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

rupice

Crikveničke rupice

             …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tjestenina s lignjama u umaku...

             …

buzara od školjaka ines

Buzara od školjaka

           …