hummus

Sastojci:

(za 4 osobe)

 

150 g slanutka

100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak

5 fileta slanih inćuna

2 žlice sezama

8 žlica maslinova ulja

2 režnja češnjaka

svježe samljeveni papar

Hummus (namaz od slanutka), 4.8 out of 5 based on 9 ratings

Priprema:

Slanutak namačite u vodi preko noći i kuhajte u vodi 1 sat. Na tavi kratko popržite sezam, dodajte malo vode tako da mliječ od sezama ispari. Kuhani slanutak usitnite u električnoj sjeckalici zajedno sa slanim inćunima, sezamom, nasjeckanim češnjakom i maslinovim uljem. Popaprite i lagano podlijevajte vodom u kojoj se kuhao slanutak dok ne dobijete željenu smjesu. Zgotovljen hummus ohladite i mažite na prepečeni kruh.

Hummus (namaz od slanutka), 4.8 out of 5 based on 9 ratings

Napomena:

recept preuzet iz kuharice Teatar u pjatu, Dragana Grbića (VBZ)

Hummus (namaz od slanutka), 4.8 out of 5 based on 9 ratings

Izvor:

Dragan Grbić

 

 

 

 

Hummus (namaz od slanutka), 4.8 out of 5 based on 9 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 4.8/5 (9 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

rizoto sa skampima i sparogama1

Rižoto sa škampima i...

                 …

zapečena tjestenina sa špinatom i mozzarellom rez

Zapečena tjestenina sa...

           …

vlaska pita prava dilajla

Vlaška pita

     …