Zlevka sa špinatom

Sastojci:
30 dag očišćenog špinata
2 jaja
10 dag svježeg sira
2,5 dl jogurta
1 šalica (2 dl) kukuruznog brašna
½ praška za pecivo
brašno po potrebi
sol
nekoliko žlica ulja
Priprema:
Izmiješajte jaja, sir, jogurt i sol. U to dodajte špinat pa kukuruzno brašno, prašak za pecivo i brašna po potrebi (da se dobije smjesa malo čvršća nego uobičajena za palačinke)
Dobro izmiješajte pa smjesu ulijte u nauljen pleh.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 30-40 minuta.
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr, recept Edite Goldstein
Tagovi: izljevak sa špinatom