Priprema:

Očišćenu brokulu natrgajte na cvjetiće i operite. Sitno nasjeckanu kapulu kratko popirjajte na ulju, dodajte brokulu, promiješajte i još malo popirjajte. Ulijte toliko vode da prekrije brokulu, posolite i kuhajte cca 15 minuta. Izmiksajte štapnim mikserom i po želji popaprite. Poslužite.