Priprema:

Prepržite češnjak na ulju, malo, tek da pusti miris, dodajte brašno, zalijte pilećim temeljcem i po želji dodajte nasjeckanog peršina. Kuhajte 15 minuta i servirajte juhu u izdubljenom kruhu – možete ih peći u kalupima za creme brulee.

Prije ulijevanja juhe u svaki kruh na dno stavite po 2 žlice naribanog sira (gauda ili neki drugi koji se lijepo topi).