Priprema:

Koprivu očistite, temeljito operite, ubacite u lonac kipuće posoljene vode i skuhajte do kraja. Ocijedite je i narežite. Napravite laganu zapršku od ulja, brašna i češnjaka, dodajte narezanu koprivu i sve skupa malo propirjajte te dolijte najprije hladnu, a potom toplu vodu. Pustite da juha kuha neko vrijeme, a onda dodajte zobene pahuljice. Pomiješajte, pustite da provrije i maknite s vatre. Posolite i popaprite po želji te umiješajte kiselo vrhnje ili dolijte mlijeko. Juha treba odstajati desetak minuta. Prije posluživanja pospite sjeckanim koprom.