Priprema:

Buću (tikvu)narežite na malo krupnije, a mrkvu na sitnije komade (jer je tvrđa), prelijte s dosta voda, posolite, dodajte malo nasjeckanih listića ružmarina i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.

Smiskajte i dosolite po potrebi jer su i tikva i mrkva slatke. Poslužite toplo, po želji nakapajte malo maslinovog ulja ili pospite naribanim parmezanom.