Juha od mrkve i buće

Sastojci:
½ kg mesa buće
5,6 mrkvi
sol
ružmarin
maslinovo ulje
parmezan
Priprema:
Buću (tikvu)narežite na malo krupnije, a mrkvu na sitnije komade (jer je tvrđa), prelijte s dosta voda, posolite, dodajte malo nasjeckanih listića ružmarina i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
Smiskajte i dosolite po potrebi jer su i tikva i mrkva slatke. Poslužite toplo, po želji nakapajte malo maslinovog ulja ili pospite naribanim parmezanom.
Napomena:
Niskokalorična, jednostavna i ukusna juha.
Izvor:
gastronomika.hr