Priprema:

Stavite slanutak močiti preko noći. Skuhajte ga i procijedite (nemojte ga prekuhati). Na maslinovom ulju prodinstajte sitno nasjeckanu kapulu, dodajte slanutak, ječmenu kašu, ulijte juhu, posolite, popaprite i na laganoj vatri kuhajte cca 40 minuta.

Poslužite i po ukusu prelijte s par kapi finog maslinovog ulja.