Juha od slanutka i ječmene kaše
Sastojci:
(za 4 osobe)
30 dag suhog slanutka
30 dag ječmene kaše
1 kapula (luk)
½ l povrtne juhe
maslinovo ulje
sol, papar po želji
Priprema:
Stavite slanutak močiti preko noći. Skuhajte ga i procijedite (nemojte ga prekuhati). Na maslinovom ulju prodinstajte sitno nasjeckanu kapulu, dodajte slanutak, ječmenu kašu, ulijte juhu, posolite, popaprite i na laganoj vatri kuhajte cca 40 minuta.
Poslužite i po ukusu prelijte s par kapi finog maslinovog ulja.
Napomena:
ukoliko želite malo rijeđu juhu, tijekom kuhanja dolijte povrtnog temeljca
Izvor:
tradicionalni recept
Vezani recepti
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.