juha od slanutka lece i quinoe

Sastojci:

po 10-ak dag crvene leće, slanutka i quinoe

1,2 mrkve i 1 kapula

komadić korijena ili stapka celera

1,2 režnja češnjaka

1 žličica svježe naribanog đumbira (ili u prahu)

1 žličica kurkume

1,2 žlice passate od pomidora (sok od rajčice)

peperoncino po želji

maslinovo ulje, sol

povrtna juha (kocka)

Juha od slanutka, leće i quinoe, 3.5 out of 5 based on 2 ratings

Priprema:

 

Na maslinovom ulju prodinstajte nasjeckanu kapulu (luk), mrkvu, celer i češnjak. Dodajte đumbir, peperoncino po ukusu, kurkumu, passatu (može i svježi na kockice narezan pomidor). Kratko promiješajte pa dodajte leću, quinou i slanutak. Prelijte juhom i kuhajte 30-ak minuta. Dosolite po potrebi i poslužite toplo.

Juha od slanutka, leće i quinoe, 3.5 out of 5 based on 2 ratings

Napomena:

Prije kuhanja leću i quinou dobro isperite u cjedilu po mlazom hladne vode. Ako koristite suhi slanutak, prethodno ga namočite i posebno skuhajte (do pola, tako da se kasnije tijekom kuhanja ne raspadne u juhi). Onaj iz konzerve ocijedite, isperite i stavite kuhati skupa s lećom i quinoom.

Juha od slanutka, leće i quinoe, 3.5 out of 5 based on 2 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

 

 

 

 

Juha od slanutka, leće i quinoe, 3.5 out of 5 based on 2 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 3.5/5 (2 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Krem juha s hrenom

             …

juha od rajčica, mrkve i đumbira

Juha od rajčica, mrkve i...

               …