Priprema:

Namočite slanutak preko noći pa ga skuhajte u posoljenoj vodi (pazite da se ne prekuha).

Na ulju prodinstajte nasjeckanu kapulu, celer, češnjak, dodajte natrgane listove blitve, pelate, gljive koje ste prethodno namočili u mlakoj vodi i lovorov list. Po potrebi ulijte malo vode u kojoj se kuhao slanutak i kuhajte 20-ak minuta. Dodajte slanutak, posolite, popaprite, još kratko kuhajte i poslužite toplo.

Po ukusu u juhu možete dodati prepržene kockice kruha.