juha od slanutka s gljivama

Sastojci:

1/2 kg slanutka

10 dag suhih vrganja

1 veća kapula (luk)

stapka celera

3-4 režnja češnjaka

nekoliko listova blitve

lovorov list

pelati ili passata (5-6 žlica)

sol, papar po ukusu

maslinovo ulje

Priprema:

Namočite slanutak preko noći pa ga skuhajte u posoljenoj vodi (pazite da se ne prekuha).

Na ulju prodinstajte nasjeckanu kapulu, celer, češnjak, dodajte natrgane listove blitve, pelate, gljive koje ste prethodno namočili u mlakoj vodi i lovorov list. Po potrebi ulijte malo vode u kojoj se kuhao slanutak i kuhajte 20-ak minuta. Dodajte slanutak, posolite, popaprite, još kratko kuhajte i poslužite toplo.

Po ukusu u juhu možete dodati prepržene kockice kruha.

Napomena:

Izvor:

talijanska kuhinja, tradicionalni recept

 

 

 

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Krem juha s hrenom

             …

juha od rajčica, mrkve i đumbira

Juha od rajčica, mrkve i...

               …