Keksići od čokolade i kave

Sastojci:
25 dag čokolade (sa 70 % kakaa)
25 dag šećera
20 dag brašna
½ vrećice kvasca u prahu
10 dag šećera (kristal)
2 jaja
5 dag maslaca
1 žličica instant kave
malo soli
šećer u prahu
Priprema:
Na pari otopite čokoladu s maslacem i instant kavom. U međuvremenu u zdjeli pomiješajte brašno i kvasac, dodajte prstohvat soli i šećer (kristal). Potom umiješajte jaja i nakon toga otopljenu čokoladu koju ste prethodno pustili da se malo ohladi. Dobro promiješajte i smjesu stavite cca sat vremena u zamrzivač da se stisne.
Oblikujte kuglice, uvaljajte ih u šećer u prahu i posložite na lim za pečenje obložen pek papirom (pazite da se ne dodiruju).
Keksiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-ak minuta.
Napomena:
Izvor:
Božićni kolači