OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sastojci:

1/2 kg gljiva po izboru (šampinjoni/vrganji…)

1 kapula (luk)

3-4 režnja češnjaka

maslac

peršin

sol, papar

10-al dag naribanog sira (parmezan/pecorino…)

 

Košarice od palente s gljivama, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

U slanoj vodi skuhajte palentu (malo tvrđu) pa je stavite da se ohladi u prikladnoj, malo dubljoj posudi (poravnajte površinu).

Kapulu nasjeckajte, prodinstajte na ugrijanom maslacu (možete i ulju), dodajte gljive (u ovom slučaju su vrganji), češnjak pa kratko dinstajte dok tekućina ne ispari – posolite, popaprite i dodajte peršin.

Ohlađenu palentu izrežite na kocke, pažljivo izdubite, na dno košarice stavite malo naribanog sira, potom gljive, pospite sirom i kratko zapecite u namašćenom plehu, dok se sir ne otopi.

Poslužite toplo uz salatu.

 

Košarice od palente s gljivama, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

Košarice od palente s gljivama, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

 

 

 

 

Košarice od palente s gljivama, 5.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

zapecena tjestenina s brokulom

Zapečena tjestenina s...

           …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rolice od kelja s povrćem

               …