Ledena krema od dinje

Sastojci:
(za 2 osobe)
2 manje zrele dinje
3 žlice livadnog meda
1 čašica punomasnog jogurta
Priprema:
Prepolovite jednu dinju i očistite je od sjemenki. Žlicom izvadite „meso“ i smiksajte ga. Smjesu potom stavite u zdjelu, dodajte med, promiješajte, kušajte i po želji dodatno zasladite, te potom sjedinite s jogurtom.
Pažljivo izmiješajte i izlijte u nisku, pravokutnu posudu. Stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Prije posluživanja ledenu kremu narežite na šnite, položite na tanjure, ukrasite komadićima (ili kuglicama) svježe dinje i po želji svježim listićima mente.
Napomena:
Izvor:
cucchiaio d'argento