Lignje na zeleno

Sastojci:

lignje

bob
maslac
maslinovo ulje
sol
papar
češnjak
timijan
sok limuna
peperoncino

Priprema:

Bob kuhamo desetak minuta, ogulimo kožu, te dodamo malo maslaca, sol, papar i maslinovo ulje. Sve  zajedno izblendamo štapnim mikserom. Češnjak pečemo u pećnici dok ne omekša, dodamo malo maslinovog ulja i izblendamo u pire. Lignje lagano premažemo mješavinom soli, peperoncina i timijana te kratko ispečemo na roštilj tavi da bi lignje ostale mekane. Na kraju lignje poslužimo na razvučenoj crti pirea od boba i češnjaka, te ih lagano pošpricamo sokom od limuna.

Napomena:

recept preuzet iz emisije Masterchef Nove TV

Izvor:

Ivan Vučković, Masterchef

 

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

oslic u skartocu rez

Oslić u “škartocu” s...

                     …

rizoto sa skampima i sparogama1

Rižoto sa škampima i...

                 …