Maneštra od boba
Sastojci:
1 kg svježeg boba
1 kapula (luk)
3-4 režnja češnjaka
svežnjić peršina
1-2 grančice majčine dušice
lovorov list
1 žlica pinjola
maslinovo ulje
sol, papar po ukusu
povrtni temeljac
Priprema:
Očišćeni bob stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu zajedno s par grančica peršina i majčinom dušicom. Nakon cca pola sata procijedite i skinite kožicu sa zrnja boba.
Na maslinovom ulju prodinstajte nasjeckanu kapulu, dodajte bob, još kratko prodinstajte, dodajte nasjeckani češnjak, pinjole (umjesto pinjola možete koristiti bademe) i peršin pa ulijte temeljac. Kuhajte još cca 10-ak minuta, po potrebi dosolite i popaprite.
Napomena:
Izvor:
bakina kuharica
Vezani recepti
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.