Priprema:

Na maslinovom ulju, na laganoj vatri kratko prodinstajte nasjeckanu kapulu (luk), ulijte vodu pa kad zakipi stavite kuhati bob i nasjeckanu mrkvu, cca 20 minuta. Potom dodajte nasjeckane tikvice, krumpire i passatu po ukusu (par žlica), posolite, popaprite i kuhajte još cca 20 minuta. Pred kraj dodajte nasjeckani peršin. Poslužite toplo, a po želji možete nakapati s maslinovim uljem.