Medenjaci

Sastojci:

25 dag meda

1 žlica sode, 40 dag šećera

6 jaja (4 cijela, 2 bjelanjka)

1 kg crnog brašna

Med i šećer rastopiti na vatri. Nakon skidanja s vatre masu izliti u brašno i dodati jaja. Masu zamijesiti, oblikovati kuglice te ih staviti peći.

Ohlađene medenjake staviti u bijelu glazuru te ih sušiti na zraku.

Priprema bijele glazure: dva bjelanjka se istuku u snijeg pa pomiješaju s 16 dag šećera u prahu.

Kulinarska brošura „Babičini kolači“, recept gđe. Josipe Vrhovski

Rating: 3.0/5 (2 votes cast)

Tagovi: babičini kolači, medenjaci, recept-za-medenjake, stari recepti