Medenjaci

Sastojci:
25 dag meda
1 žlica sode, 40 dag šećera
6 jaja (4 cijela, 2 bjelanjka)
1 kg crnog brašna
Priprema:
Med i šećer rastopiti na vatri. Nakon skidanja s vatre masu izliti u brašno i dodati jaja. Masu zamijesiti, oblikovati kuglice te ih staviti peći.
Ohlađene medenjake staviti u bijelu glazuru te ih sušiti na zraku.
Priprema bijele glazure: dva bjelanjka se istuku u snijeg pa pomiješaju s 16 dag šećera u prahu.
Napomena:
Izvor:
Kulinarska brošura „Babičini kolači“, recept gđe. Josipe Vrhovski