baba kuha - vinjeta

Sastojci:

15 dag koromača (mladi izdanci)

10 dag krumpira

30 dag graha

5 dag mrkve

5 dag sušene pancete – slanine

3 režnja češnjaka

1 kitica peršina

1 žlica maslinovog ulja

soli i papra po želji

Priprema:

U vodi kuhati oljušten cijeli krumpir, prethodno namočen grah (jednu noć odstajao u vodi), isjeckanu mrkvu, isjeckan koromač, usitnjeni češnjak i peršin, slaninu narezanu na sitne kockice te ostale sastojke. Kuhati 2 sata na laganoj vatri. Izdvojiti nekoliko žlica graha i krumpir te protisnuti i vratiti u posudu. Po potrebi dodati malo vode da jelo bude osrednje gustoće pa prokuhati. Poslužiti toplo uz prženu ribu.

Napomena:

izvorni creski recepti none Markovice (Marije Maver)

Izvor:

"Nonina otočna kuharica" autorice Marte Fazlić

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

torta od bučinih koštica babičini kolači -1

Torta od bučinih koštica

             …

cicvara - gm požega

Cicvara

       …

rolada od kestena i čokolade

Rolada od kestena i čokolade

           …