Priprema:

Samopek oprati i staviti u posoljenu vodu, dodati usitnjen peršin i češnjak. Kuhati. Napola kuhanoj smjesi dodati krumpir izrezan na kockice, sol, papar i oljuštenu i propasiranu rajčicu. Miješati i kuhati dok se krumpir ne zgotovi. Poslužiti toplo kao juhu ili vegetarijansko jelo.