Mineštra riži-biži (gusta juha od graška i riže)
Sastojci:
30 dag mladog graška (biže)
1 kitica celera
1 mlada mrkva
1 žlica maslinovog ulja
15 dag riže
soli i papra po želji
Priprema:
Pržiti sve sastojke osim riže na laganoj vatri nekoliko minuta. Dodati vode i kuhati 45 minuta. Odvojiti nekoliko žlica biže i mrkvu, protisnuti i vratiti u juhu. Dodati rižu (po potrebi malo vode da se riža zgotovi i da jelo bude osrednje gustoće). Poslužiti toplo uz prženu ribu ili kao vegetarijansko jelo.
Napomena:
izvorni creski recepti none Markovice (Marije Maver)
Izvor:
"Nonina otočna kuharica" autorice Marte Fazlić
Vezani recepti
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.