Naslovnica » Kuharica » Recepti » Muffini bez jaja

Muffini bez jaja

Sastojci:

250 g polubijelog brašna

1 žličica sode bikarbone

2 velike žlice smeđeg šećera, agavinog sirupa ili stevije

prstohvat soli

250 – 300 ml tekućeg jogurta

1/2 šalice posnog svježeg sira

korica od jednog neprskanog limuna

1/2 šalice sušenih brusnica

Priprema:

Promiješajte brašno, sol, šećer i sodu bikarbonu, potom napravite udubljenje i dodajte jogurt, limunovu koricu i svježi sir. Sve lijepo sjedinite i na samom kraju ubacite brusnice.
Stavite u kalup za muffine i po vrhu pospite s malo šećera i pustite da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-25 minuta, dok tijesto lijepo ne porumeni.