Namaz od sira sa začinskim travama
Sastojci:
(za 4 osobe)
40 dag svježeg kravljeg sira (malo masnijeg)
8 dag crnih i 8 dag zelenih maslina (otkoštenih)
cca 1 žličica suhih provansalskih trava
malo svježeg bosiljka
8 zrelih cherry rajčica
maslinovo ulje
sol
papar
Priprema:
Razdijelite kravlji sir u dvije zdjelice – u jednu stavite nasjeckane crne masline, a u drugu zelene. Također, u obje posudice dodajte začinsko bilje, sol, svježe samljeveni papar i dobro izmiješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
Od svake smjese potom rukama oblikujte 4 kuglice, na vrhu ih lagano udubite i umetnite cherry rajčicu, pospite nasjeckanim bosiljkom i po ukusu pokapajte maslinovim uljem.
Namaz poslužite hladan s nekim finim kruhom.
Napomena:
Preporučamo da ovo jednostavno, ukusno predjelo servirate na „gnijezdu“ od nekog lisnatog povrća po želji – zelene salate, radića, špinata…ili npr. na listovima lovora.
Izvor:
gastronomika.hr
