baba kuha - vinjeta

Sastojci:

40 dag palente

1 kg broskve

3 režnja češnjaka

4 žlice maslinovog ulja

ribani ovčji sir

soli i papra po želji

Priprema:

Kuhati očišćenu broskvu u slanoj vodi. Kuhanu broskvu iscijediti. Na maslinovom ulju ispržiti usitnjen češnjak, dodati broskvu, miješati par minuta na laganoj vatri. Skuhati palentu u slanoj vodi da bude osrednje tvrdoće. U sredinu tanjura staviti broskvu, okružiti je palentom posutom ovčjim sirom. Poslužiti toplo, kao predjelo ili kao vegetarijansko jelo.

Napomena:

izvorni creski recepti none Markovice (Marije Maver)

Izvor:

"Nonina otočna kuharica" autorice Marte Fazlić

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

cicvara - gm požega

Cicvara

       …

gulas divljac

Gulaš od srnetine

             …