Priprema:

Kvasac, tri žlice brašna, mlaku vodu i šećer izmiješati i ostaviti da se digne. Dodati kvasac i ostale sastojke, zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da se digne. Oblikovati kruh i zarezati ga na kriške (kriške se moraju držati jedna za drugu). Peći u pećnici (najbolje u krušnoj peći) 1 sat. Odlomiti kriške i ponovno položiti u peć da se posuše. Poslužiti hladne uz domaće crno vino i domaći, ovčji sir. Pašamete umakati u crno vino i jesti ili pašamete namočiti u malo vode te namočene jesti s ovčjim sirom.