pasta losos sparoge.2

Sastojci:

2 macića (svežnjića) divljih šparoga

15-ak dag dimljenog lososa

vrhnje za kuhanje, cca 2 dl

putar

sol, bijeli papar

peršin

pašta (tjestenina) po želji

Priprema:

Opranim šparogama odlomite mekše dijelove, a losos narežite na komadiće. Šparoge kratko obarite i procijedite (vodu sačuvajte pa je iskoristite za kuhanje pašte).

U većoj tavi otopite komadić putra, dodajte šparoge i kratko dinstajte. Dodajte losos i vrhnje, popaprite i posolite po ukusu i na laganoj vatri par minuta kuhajte umak pa maknite s vatre.

U međuvremenu skuhajte paštu i procijedite je. Prelijte umakom i poslužite toplo te pospite peršinom.

Napomena:

Po ukusu u umak možete dodati malo češnjaka.

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

rizoto sa skampima i sparogama1

Rižoto sa škampima i...

                 …

zapečena tjestenina sa špinatom i mozzarellom rez

Zapečena tjestenina sa...

           …