Penne all’ arrabbiata

Sastojci:
(za 4 osobe)
32 dag penna
10 dag mesnate dimljene slanine
1 glavica luka
3 režnja češnjaka
40 dag rajčica
lutu mljevenu papriku
tvdi sir
5 žlica maslinovog ulja
sol
Priprema:
Oljuštite luk i češnjak te ih nasjeckajte sa slaninom. Pržite s uljem na niskoj temperaturi da slanina postane prozirna. Prelijte rajčice kipućom vodom, ogulite ih i narežite. Primiješajte prženim sastojcima i kratko propirjajte. Posolite i dobro začinite. Odmah primiješajte skuhanu tjesteninu i krupno naribani sir.
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr
Tagovi: Penne all' arrabbiata