Priprema:

U jednoj posudi skuhajte krumpir u kori, a u drugoj grašak. Kuhane krumpire ogulite i zgnječite, a procijeđen grašak također malo zgnječite vilicom da vam ne ispadaju iz popečaka kod prženja.

U zdjeli pomiješajte grašak s krumpirom, posolite, dodajte žličicu-dvije peperoncina (ovisi koliko ljuto želite), peršin, parmezan pa dobro promiješajte rukama.

Oblikujte popečke i ispecite ih u vrelom ulju s obje strane da dobiju zlatnožutu boju, ocijedite od suvišne masnoće na kuhinjskom papiru i poslužite.