OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sastojci:

 

4 pileća filea

1 veći svežnjić šparoga

10-ak dag sira po izboru (gauda, trapist…)

4 veće tanko narezane šnite pancete

vrhnje za kuhanje

sol, papar, muškatni oraščić po ukusu

 

Pileće rolice sa sirom, šparogama i pancetom, 1.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

Pileći file istucite i blago posolite. Otkinite vrške šparoga i stavite sa strane, a tvrđe dijelove kratko prodinstajte na malo ulja/maslaca, dodajte malo vode i kuhajte dok ne omekšaju.

Sir narežite na trakice pa na svaki file stavite par komadića, stavite nekoliko vršaka šparoga, zarolajte, obložite pancetom i učvrstite čačkalicama.

Položite na namašćenu posudu i pecite 30-40 minuta (ovisno o pećnici) na 180 stupnjeva. Najprije pod folijom, a pred kraj je maknite i još kratko pecite na višoj temperaturi dok se panceta lijepo ne zapeče.

U međuvremenu smiksajte prokuhane šparoge u finu kremu, dodajte vrhnje za kuhanje, sol, papar i muškatni oraščić po ukusu.

Rolice poslužite tople, prelijte kremom od šparoga, a po želji uz to poslužite tjesteninu, npr. rezance.

 

Pileće rolice sa sirom, šparogama i pancetom, 1.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

Pileće rolice sa sirom, šparogama i pancetom, 1.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

gastronomika.hr

pileće rolice sa sirom šparogama i pancetom2.jpg

 

 

 

 

Pileće rolice sa sirom, šparogama i pancetom, 1.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 1.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti