pita od blitve i Å¡unke

Sastojci:

40 dag lisnatog tijesta

25 dag kuhane šunke

75 dag blitve

malo maslaca

5 jaja

2 dl vrhnja

2 žličice škrobnog brašna

sol

papar

Priprema:

Skuhajte blitvu u slanoj vodi. Dobro procijedite i još propirjajte na maslacu da ispari sva tekućina. Primiješajte vrhnje u kojem ste otopili škrobno brašno i miješajte da se zgusne. Neka se ohladi.

Skuhajte 4 jaja, oljuštite ih i narežite na deblje ploške.

Razvaljajte veći dio tijesta i utisnite u navlaženi okrugli kalup. Slažite naizmjence šunku, blitvu i jaja. Manjim krugom pokrijte pitu, namažite razvodnjenim jajetom. Ukrasite i još jednom prmažite jajetom. Pecite 40 minuta u srednje zagrijanoj pećnici.

Napomena:

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

 

 

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

pita s balancanama i tikvicama

Pita s balancanama i

           …

pohana mozzarella2

Pohana mozzarella

       …

vlaska pita prava dilajla

Vlaška pita

     …