Pita od poriluka

Sastojci:
maslinovo ulje (2 žlice)
½ kg poriluka
3 jaja
3 dl vrhnja po izboru
1 žlica brašna
1 žličica pecilnog praška
1 svježe lisnato tijesto
Priprema:
Narežite poriluk na kolutiće i lagano ga popržite na maslinovom ulju.
Razmutite jaja i vrhnje, dodajte sve ostale sastojke, te prelijte preko lisnatog tijesta. Pecite 35 minuta na 200 stupnjeva.
Napomena:
Izvor:
Recept gđe. Ines Borčić (nostalgična riječka kuharica)