pohana mozzarella2

Sastojci:

25 dag malih kuglica mozzarelle

2 jaja

sol

mrvice

ulje za prženje

(štapići za ražnjiće)

 

Pohana mozzarella, 4.8 out of 5 based on 4 ratings

Priprema:

Ocijedite mozzarellu. Svaku kuglicu nabodite na štapić za ražnjiće (time ćete si olakšati pohanje i kasnije prženje), umočite u umućena  jaja s malo soli, uvaljajte u mrvice, pa ponovite postupak kako bi svaka kuglica dobila čvršći „omotač“ i tako sir ne bi iscurio tijekom prženja.

Kratko ih pržite u vrućem ulju (koristite manju/užu posudu) okrećući štapiće, stavite ih da se ocijede na kuhinjskom papiru i poslužite toplo.

 

Pohana mozzarella, 4.8 out of 5 based on 4 ratings

Napomena:

Mozzarellu možete pohati i na klasičan način: brašno-jaja-mrvice. Ako koristite veće kugle mozzarelle narežite ih na malo deblje fete, cca 1 cm debljine.

Pohana mozzarella, 4.8 out of 5 based on 4 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

Pohana mozzarella, 4.8 out of 5 based on 4 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

pita s balancanama i tikvicama

Pita s balancanama i

           …

rizoto sa skampima i sparogama1

Rižoto sa škampima i...

                 …

zapečena tjestenina sa špinatom i mozzarellom rez

Zapečena tjestenina sa...

           …