Priprema:

Skinite kožu s ribljeg mesa, narežite ga na veće komade i nakapajte limunovim sokom. Poslažite ih u nauljenu posudu, dovoljno veliku da budu razdvojeni. Pecite ih 10-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

U međuvremenu oljuštite češnjak i nasjeckajte s peršinom, mravincem i kaparima. U zdjelici to pomiješajte s bademima i maslinovim uljem. Posolite i popaprite, te rasporedite po komadima ribe. Pecite još 6-7 minuta.

Poslužite s kuhanim krumpirima.