Poširana mliječna krema sa jabukama i klinčićima

Sastojci:

mlijeko
šećer
jaja
klinčić
imunova korica
jabuke

Poširana mliječna krema s jabukama i klinčićima, 2.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

Limunovu koricu i mljeveni klinčić dodamo mlijeku te stavimo na vatru. Prije nego što će zavrijeti maknemo sa štednjaka. U međuvremenu pomiješamo žumanjke i šećer. Narežemo jabuku na sitne kockice te u tavi rastopimo šećer. Kad se šećer u potpunosti rastopio dodamo jabuke te ih karameliziramo i izlijemo u manju vatrostalnu zdjelu. Mješavinu žumanjaka i šećera dodamo mlijeku, te kad ih dobro sjedinimo dodamo ušećerene jabuke. U veću vatrostalnu posudu ulijemo vode tek toliko da kad uronimo smjesu razina vode u posudi bude cca do pola. Premjestimo u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pečemo cca 20 minuta. Izvadimo iz pećnice i poslužimo na tanjuru.

Poširana mliječna krema s jabukama i klinčićima, 2.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

recept preuzet iz emisije Masterchef Nove TV

Poširana mliječna krema s jabukama i klinčićima, 2.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

Vedran Beg, Masterchef

Poširana mliječna krema s jabukama i klinčićima, 2.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti