Prženi celer s borovnicama

Sastojci:
1 veći korijen celera
sušene borovnice ili brusnice
maslinovo ulje
Priprema:
Celer ogulite, narežite na tanje ploške i popržite u tavici na malo maslnovog ili ulja od sjemenki grožđa. Pred kraj u tavicu ubaciti sušene borovnice ili brusnice i poslužite. Ne solite!
Služi se kao predjelo (pogodno za vegetarijance) ili kao prilog uz meso, idealno za one koji vode računa o liniji jer je celer pun vlakana, a ima malo ugljikohidrata.
Napomena:
Izvor:
recept Aurelije Rosenzweig