Priprema:

Pažljivo očistite cvjetove tikvica od tučka, operite ih iznutra i izvana pod mlazom vode i ocijedite ih na kuhinjskom papiru.

Načinite lijevano tijesto od brašna, žumanjka, piva, vode i praška za pecivo. U tijesto umačite cvjetove tikvica i kratko ih pržite u dubokom ulju. Položite ih na upijajući papir i odmah poslužite.