Prženi repovi velikih kozica

Sastojci:
800 g očišćenih repova velikih kozica (svježih)
dva režnja češnjaka
grančica ružmarina
maslinovo ulje
nekoliko kriški francuskog kruha
Priprema:
Češnjak nasjeckajte na tanke ploške. Repove kozica popržite sa svih strana na vrućem maslinovom ulju. Potkraj prženja, kada se kozice zarumene, dodajte nasjeckani češnjak i ružmarin. Izvadite kozice, a na ulje u tavi položite kriške kruha i lagano popržite.
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr