Priprema:

Pomiješajte obje vrste mlijeka s vanilin šećerom i malo manje od polovice količine ribanog kokosa. Stavite kuhati, miješajte i kad zakuha, maknite s vatre, pustite da se ohladi pa procijedite.

U zdjeli istucite jaja i žumanjke sa šećerom (malo šećera ostavite za kalupe) pa umiješajte u mlijeko.

Uzmite 4 manja kalupa, namastite ih putrom (maslac), posipajte ih šećerom, ulijte smjesu i stavite ih kuhati na pari u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva cca 25 minuta.

Pustite da se ohlade, izvadite iz kalupa na tanjuriće i pospite preostalim ribanim kokosom.