Priprema:

Jaja skuhajte na tvrdo, pustite da se ohlade, oljuštite, prerežite po dužini i žličicom izvadite žumanjke.

U međuvremenu u zdjelici vilicom usitnite tunu, dodajte kapare, posolite, popaprite, umiješajte žumanjke i nekoliko žlica majoneze. Po ukusu, ako volite malo pikantnije, u smjesu možete dodati i malo čilija.

Smjesom punite polovice skuhanih bjelanjaka, pospite peršinom ili vlascem i poslužite.