pureći ražnjići s porilukom

Sastojci:

(za 4 osobe)

 

pureća prsa, cca 70 dag

poriluk

3-4 žlice umaka od soje

3 žlice šećera

đumbir u prahu

3 žlice bijelog octa

chili u prahu

1 režanj češnjaka

2-3 žlice maslinovog ulja

sol

Pureći ražnjići s porilukom, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Priprema:

Narežite pureća prsa na komadiće i stavite ih u marinadu od octa, sojinog umaka, šećera, đumbira, nasjeckanog češnjaka, ulja, chilija i malo soli. Pustite da odstoje oko pola sata.

Očišćeni i oprani poriluk uzdužno prerežite i kratko ga prokuhajte u kipućoj, blago posoljenoj vodi. Procijedite i razdijelite na dugačke trake.

Izvadite meso iz marinade, svaki komadić umotajte u traku poriluka pa nabodite na štapić za ražnjiće. Ispecite ih na roštilju ili grill tavi (cca 5 minuta sa svake strane), prelijevajući marinadom. Poslužite ih sa sojinim ili rižinim špagetima (rezancima) u koje ste dodali malo sojinog umaka.

Pureći ražnjići s porilukom, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Napomena:

Pureći ražnjići s porilukom, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

Pureći ražnjići s porilukom, 4.5 out of 5 based on 2 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti